一直以來都非常愛吃糖水煮雞蛋,耐何技術不行,每次不是漏餡就是粘鍋。功夫不負有心人,終於讓我找到了這個既容易又美觀的方法了,以後隨時都可以想吃就吃,想做就做!
用料
雞蛋 | 2個 |
紅糖粉 | 30克 |
水 | 半碗多一些 |
微波爐做糖水煮雞蛋的做法
1,準備半碗多點冷水(不要太滿了,不然容易濺出來,也不要太淺,太淺了不能把雞蛋淹沒,加熱時會炸出雞蛋)再加入30克紅糖粉,一起放到微波爐裏邊加熱兩分半鐘。
2,具體加熱時間根據你家微波爐的功率情況來看,我家的剛好2分30秒沸騰。
3,把碗放在桌上,然後在沸騰的水裏慢慢地打入2個雞蛋,不要搖晃,因為是沸騰的水,雞蛋就慢慢地包起來了。
4,平穩地端入微波爐中,加熱2分鐘,出爐啦!剛出爐的糖水煮雞蛋有一些紅糖粉的泡沫在上面,這很正常。
5,用小勺把泡沫打起,是不是好看多了?至於顏值要更高點,那就加上枸杞、大棗,再配上漂亮的碗就行。今天大姨媽突然光顧,只找到這些材料,將就一下了,畢竟糖水雞蛋才是主角,是不是?