茄子加熱後老變色怎麼辦呢
用料
| 茄子🍆 | 一個 |
| 香油 | 1瓷勺（10ml） |
| 生抽 | 1瓷勺 |
| 白芝麻 | 隨便整點 |
| 海苔 | 隨便整點 |
茄子洗淨切條or滾刀塊，看方便
茄子放碗裏把芝麻油澆上去，儘量讓皮都沾到油（防止加熱後變色）
蓋上保鮮膜or蓋子，微波爐500W4分鐘，拿出
![「微波爐食譜」涼拌茄子的做法步驟圖 第2張]( "「微波爐食譜」涼拌茄子的做法步驟圖 第2張")
撒點海苔，芝麻～來點生抽拌一拌，涼拌茄子就搞定啦
![「微波爐食譜」涼拌茄子的做法步驟圖 第3張]( "「微波爐食譜」涼拌茄子的做法步驟圖 第3張")
小貼士
因為用的拌飯海苔，自帶部分味精和鹽，我生抽放得不多，調味可以嘗試少量多次自行調整
【微波爐食譜】涼拌茄子
微波爐食譜
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