綠豆沙牛奶

清涼解毒又營養的台灣飲品綠豆沙牛奶，好喝又製作簡單。

用料  

綠豆沙牛奶的做法  

1. 熬製綠豆泥
   將500克綠豆、200克白糖和約1000ml清水放入電高壓鍋中，烹煮1h，不同高壓鍋可能不相同，至綠豆軟爛即可。

2. 烹煮完成後倒入攪拌機中將綠豆磨成泥（不用加水），置入容器中放入冷凍格冷凍儲存。

3. 開始製作
   將製作好的綠豆泥、牛奶、水以大約1:1:1的比例倒入攪拌機中，充分攪拌均勻即可（夏天可加入冰沙更加好喝）

4. 倒出後即是一杯清涼營養的綠豆沙牛奶，好喝不膩哦，如需熱飲可放入微波爐加熱飲用。

小貼士

沒有電高壓鍋使用普通鍋子加熱需要更長烹煮時間