時間：約30-40分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：4人份
用料
| 綠豆 | 150g |
| 冰糖 | 15g |
| 鮮榨檸檬汁 | 1大勺 |
| 清水 | 1000ml |
| 牛奶 | 適量 |
| 煉乳 | 適量 |
| 冰塊 | 適量 |
綠豆沙牛乳的做法
幹綠豆洗淨，加入開水浸泡15分鐘，瀝出水，放入冰箱冷凍3-4小時。
![綠豆沙牛乳的做法圖解 綠豆沙牛乳的做法步驟 第2張]( "綠豆沙牛乳的做法圖解 綠豆沙牛乳的做法步驟 第2張")
冷凍後的綠豆放入鍋中，加入冰糖、清水，再加入適量檸檬汁，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
![綠豆沙牛乳的做法圖解 綠豆沙牛乳的做法步驟 第3張]( "綠豆沙牛乳的做法圖解 綠豆沙牛乳的做法步驟 第3張")
煮好的綠豆放涼，與冰塊一起放入破壁機，攪拌成綠豆冰沙。
![綠豆沙牛乳的做法圖解 綠豆沙牛乳的做法步驟 第4張]( "綠豆沙牛乳的做法圖解 綠豆沙牛乳的做法步驟 第4張")
杯壁塗抹一些煉乳，加入綠豆冰沙，再倒入一些牛奶，一杯好喝解暑又清涼的綠豆沙牛乳就做好啦。
![綠豆沙牛乳的做法圖解 綠豆沙牛乳的做法步驟 第5張]( "綠豆沙牛乳的做法圖解 綠豆沙牛乳的做法步驟 第5張")
小貼士
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![[解暑解辣必備]牛乳綠豆沙做法 步驟 圖解](https://i2.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/261e/7119/261ec75768018c0f56d7ba78d3773a0f624f579c3795b494969759b4cdae1243318606c6fad16e5ac1-s.jpg "[解暑解辣必備]牛乳綠豆沙做法 步驟 圖解")
