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快手叉燒包

麪包機食譜 閲讀(1.72W)
快手叉燒包的做法步驟圖,快手叉燒包怎麼做好吃

自己記錄一下,用低粉發出來的面更勁道,很好吃。叉燒肉裏再放點玉米更好吃。

用料  

叉燒醬 1勺
蠔油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
五花肉切成小丁
冰糖 10克
麪糰做法
低筋麪粉 250克
50克
泡打粉 5克
發酵粉 5克
125ml
豬油 1勺

快手叉燒包的做法  

  1. 先五花肉切成小丁,放醬料後再加點玉米粒更好吃,最後勾芡,勾得厚點。然後冷卻,懶得話直接速凍。大概燒了半小時,因為要把肉燒酥。

    快手叉燒包的做法步驟圖,快手叉燒包怎麼做好吃 第2張
  2. 麪糰材料統統一起放麪包機,麪糰自定義功能20分鐘,結束後取出

    快手叉燒包的做法步驟圖,快手叉燒包怎麼做好吃 第3張
  3. 擀麪,擀成圓形餃子皮那樣薄薄的,圓圓的。然後把冰箱裏的叉燒餡拿出來包好。

    快手叉燒包的做法步驟圖,快手叉燒包怎麼做好吃 第4張
  4. 把包好的叉燒包放進鍋,鍋裏燒點水,不用燒開,然後關火。醒發10分鐘,看到包子有點點變大了就可以蒸了。5分鐘搞定

    快手叉燒包的做法步驟圖,快手叉燒包怎麼做好吃 第5張

小貼士

全程1個小時多一點,還是蠻快的。下次有空再做一次