自己在家做麻花

清明放假了～昨天領着倆娃出去玩到骨頭散架～今天陰天，天氣不是很好，在家大掃除順路做了一堆孩子愛吃的～孩子就是希望，看着兩個傻娃娃，還有天天圍着俺們仨轉的親人，真是滿滿的歲月靜好現世安穩～～還是那句話，帶着對家人的愛做出來的飯是有正能量在裏面的，加持×100ing~😁😁

用料  

自己在家做麻花的做法  

1. 所有材料混合，揉好。我懶😳，直接扔進麪包機啟動餃子皮程序，完成一遍之後再來一遍，我用的松下的一款很老的麪包機，一遍揉麪程序用時15分鐘，總共30分鐘。

2. 發酵，直到原來的兩倍大，我放在烤箱裏發酵的，原諒我和孩子玩的太投入，忘了這回事，等想起來的時候就如圖所示，都淌出了盆😳😳

3. 趕緊撓出來，加工成麻花胚，只能撓出來了，發酵的太大了，整完後用薄膜蓋住進行二次發酵，等做完所有麻花胚，基本上就發酵好了。這些能做16個，我做了兩倍的這些量，做了32個。

4. 矮胖子靚照再來一張。

5. 放油鍋裏炸。也可以用烤箱烤，注意是上下管模式，各170度烤15分鐘左右。我是油炸的，因為今天還同時做了油條，藕盒和辣椒盒🌶️，噓🤫，不能劇透～

6. 酥脆酥脆的大麻花就這麼出鍋了，斷口都是拉絲的，像老麪包一樣鬆軟～