這個無油的蘸料，適合火鍋、烤箱菜品、白煮肉、白煮菜、蘸饅頭，也可用於炒菜，總之就是萬能～～
用料
| 孜然粒（粉） | 4勺（7.5g量勺） |
| 辣椒碎（粉） | 3勺 |
| 芝麻（黑白均可） | 4勺 |
| 黑胡椒碎（粉） | 1勺 |
| 花椒粒（粉） | 1勺 |
| 迷迭香 | 1勺 |
| 鹽（自調） | 1勺 |
| 糖（自選） | 1勺 |
| 雞粉（自選） | 1勺 |
【萬能】蘸料粉的做法
調料先入鍋，再開中小火。
![「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
如果用料理機打粉末或擀碎，我覺得粒、粉均可；
如果直接食用，儘量都選粉。![「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
不停攪動，香味十足即可！
![「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
關火後加入鹽，喜歡可放糖、雞粉（不是雞精），拌勻。
![「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
我放料理機打成粉，這樣更香；
也可擀麪杖擀碎。![「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
涼了，可放密封盒，冷凍保存。
![「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
這是清燉羊肉，受到一致好評！
![「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "「萬能」蘸料粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
調料比例，可按個人喜好的調料品種調整（喜辣多放辣椒，喜孜然味多放孜然）。
