此蘸料，可以蘸各種海鮮哦，如：蛤蜊，生蠔，蝦，螃蟹，扇貝等等……
用料
| 鹽 | 一丁點 |
| 蠔油 | 半小勺 |
| 老抽 | 一丁點 |
| 糖 | 半小勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 小米辣 | 2個 |
| 葱花 | 適量 |
| 蒜末 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 食用油（熟油） | 兩勺 |
| 米醋 | （可以多放點） |
| 薑末 | 不用很多 |
海鮮萬能蘸料，賊啦萬能的做法
首先找個碗，放入葱花，蒜末，薑末，小米辣碎，白芝麻，耗油，生抽，老抽，醋（可以多放點），鹽，糖。進行攪拌，拌勻後放好備用。
起鍋燒油，油熱，把熱油澆在剛剛調的蘸料裏（不要燙着手），最後放點香菜。 OK👌，美味的海鮮蘸料出爐。
小貼士
燒油時一定注意安全！！！
