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烤石蛋

烤箱食譜 閲讀(3.35W)
烤石蛋的做法步驟圖,烤石蛋怎麼做好吃

用料  

雞蛋 5、6個
食用鹼 一小手心鹼
天津蒜蓉 依個人口味
芝磨
孜然
食用油
圓葱香菜切段備用

烤石蛋的做法  

  1. 用容器將雞蛋打散

  2. 用少許水將鹼衝勻

  3. 將鹼倒入雞蛋中攪勻`雞蛋呈金黃色

  4. 水煮開上鍋雞蛋 雞蛋凝固呈青色即可

  5. 將石蛋以自己喜好切成形狀
    放入油鍋煎炸

  6. 放入腸~蒜蓉醬!葱段!爆炒

  7. 出鍋放香菜 即可

    烤石蛋的做法步驟圖,烤石蛋怎麼做好吃 第2張

小貼士

鹼不要放得太多~ 會發澀~ 太少又不勁道`