手殘黨的高顏值美味零失敗菜?
這是我用千石做的第一道菜,也是做得最熟練的菜。哈哈哈哈,這次小小進行了改良。
用料
香菇 | 6-8朵 |
鵪鶉蛋(或雞蛋) | 和香菇一樣多個(1-2個) |
黃油 | 一小塊 |
調味料 | 椒鹽、黑胡椒、小紅椒、辣椒粉等 |
蛋烤香菇 烤香菇蛋(千石阿拉丁烤箱版)的做法
香菇洗淨,用廚房用紙吸去水份,摘掉香菇根部,剪刀和手都可以,小心一點,儘量保持它原本的美貌,然後擺盤。
在每朵香菇裏放點黃油,沒有的話用橄欖油也可以。再打上鵪鶉蛋。鵪鶉蛋比較難打,殼比較厚。
因為鵪鶉蛋打太麻煩也沒有雞蛋好吃,後來我又做了一次用的兩個雞蛋,攪拌均勻,再灌進去也很好吃。然後撒上喜歡的調料,比如椒鹽、小紅椒、黑胡椒粉等等,喜歡啥放啥。
放入千石阿拉丁烤箱180度8-10分鐘即可。
我這個是十分鐘,就是香菇汁有點流出來了,可以調整為一個雞蛋。
如果用的鵪鶉蛋就會有一個個蛋的形狀更美麗啦!
小貼士
烤盤很難洗,我都用錫紙。
挑香菇的時候最好挑形狀包一點的,好盛放蛋液。
我覺得雞蛋比鵪鶉蛋好吃。
用鵪鶉蛋的話可以多買幾個,可能會打壞(手殘黨)
味道可以多放一點,第一次放的少了沒什麼味道。