蛋撻+火山石烤腸（烤箱版）

兩、三好友聚會！

用料  

蛋撻+火山石烤腸（烤箱版）的做法  

1. 將雞蛋、生粉，純牛奶、白砂糖放到碗裏，用手動打蛋器攪拌均勻後備用（不可靜置太久，用之前要攪拌均勻）

2. 蛋撻直徑大概是6～7釐米，每個蛋撻放8～9分滿的蛋撻液。（由於烤腸的温度跟烤蛋撻的温服差不多，所以我在其他空位放了烤腸，烤腸不用解凍，但是要整根塗花生油）

3. 烤箱上下管180度預熱10分鐘，然後放入蛋撻與烤腸，上下管温度210度烤20分鐘；蛋撻就好了，將蛋撻拿出，用180度再烤5分鐘，烤腸也好了。

4. 烤好蛋撻內部結構長這樣，是因為我烤了25分鐘！！最後5分鐘就是為了等烤腸！所以只烤蛋撻的話20分鐘足以！

小貼士

1.烤蛋撻的時候也可以上管210度，下管190度；因為我覺得我家烤箱温度偏低，用的是海氏烤箱。