難以忘懷的兒時美味——烤玉米

小時候，每當玉米快成熟的季節，就會提前剝點玉米棒子回家烤着吃，那時候用炭火烤，烤出來的玉米黑乎乎的，但焦香焦香，很有嚼勁。常常沒等烤好，就忍不住流口水。。。。。。。烤好後，迫不急待的啃着吃，吃罷後，往往是手和小臉都變得黑乎乎了。。。。。。

      離開老家好多年了，從此後也再也沒有品嚐過烤玉米了，很是懷念。。。。。。

      在城市生活沒有老家那種炭火了，俺用烤箱烤了玉米，玉米也是老家親戚給的，在烤的過程中，又加工了一下，文明瞭很多，為了增加口味，還刷了蜂蜜和牛奶，變得更加的香甜了。

用料  

難以忘懷的兒時美味——烤玉米的做法  

1. 將玉米的外皮去掉，保留一兩層最裏面的皮。

2. 鍋中放水，放入玉米棒子，大火煮開後，轉中小火煮熟。

3. 撈出玉米，把皮去掉，控幹水分，將蜂蜜和清水調和均勻，均勻的刷在玉米上，稍微風乾下，再刷一層牛奶。

4. 將玉米放在烤網上。

5. 烤箱預熱，220度，中層，約烤30分鐘，出爐前5分鐘，將玉米取出再刷一層蜂蜜水，繼續烤5分鐘即可。

小貼士

1、喜歡其他口味的，比如椒鹽等等吧，可以適當的撒些，根據自家人的口味調整吧。
2、烤的時候，烤網下最好接個烤盤，這樣滴下來的水，不會污染烤箱，清洗更容易。