胡蘿蔔四季豆肉餡兒包

兒時媽媽的味道😄

用料  

胡蘿蔔四季豆肉餡兒包的做法  

1. 麪粉酵母放入盆內，倒入適量温水（不燙手就行）攪拌均勻，參考標準手光，盆光，麪糰光滑～～～～《水要慢慢倒，防止一次性倒太多》！！！！

2. 放入烤箱，調節發酵模式，發酵30分鐘，冬天時間可以延長些。麪糰發至兩倍大。取出排氣，分成小團

3. 發酵的同時準備餡料。四季豆焯水切小粒，胡蘿蔔切小粒。豬肉和姜剁成肉末。
   餡料製作:肉餡倒入食用油，雞精，胡蘿蔔和四季豆

4. 小麪糰擀成中間稍厚邊薄，放入餡料，包好。放入蒸鍋，靜止5-10分鐘，大火蒸7-8分鐘，小火5分鐘，關火燜一分鐘。

5. 鮮甜可口的包子就出爐啦，吃不完可以等包子涼了放進保鮮袋放入冰箱冷藏。。最好2天左右吃完額。。。。。。。。。。。。還可以做成發麪餡兒餅額，別有一番滋味😄😄😄