磨豆漿做豆腐濾出來的豆渣，營養全在渣渣裏，以後堅決不扔了，拿來做小餐包，出其不意的鬆軟，糯糯的口感，很好吃！
用料
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 豆渣 | 220克 |
| 糖 | 30克 |
| 黃油 | 25克 |
| 鹽 | 5克 |
| 水（據豆渣水份酌情增減） | 135克 |
| 鮮酵母 | 8克 |
我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法
豆渣很乾，大概是250克幹豆子濾出的量
![我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第2張]( "我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第2張")
揉麪，後油法
![我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第3張]( "我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第3張")
麪糰是超細膩的手感，軟乎乎的
![我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第4張]( "我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第4張")
二發，不會彭很大
![我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第5張]( "我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第5張")
20分鐘170度烤
![我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第6張]( "我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第6張")
一口咬下去，香！
![我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第7張]( "我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包的做法步驟圖 第7張")
我不是渣渣-軟糯豆渣小餐包
烤箱食譜
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