山藥培根卷

葷素搭配，鹹香可口，營養豐富，是招待客人的必備美貌菜餚。

用料  

山藥培根卷的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 山藥去皮，切成比培根略長的小段。

3. 山藥放入水裏煮沸2分鐘後，瀝出衝冷水後，用廚房紙巾吸乾水分，放入鹽和胡椒粉拌勻。

4. 青紅椒切成絲。

5. 培根洗淨瀝乾水，切為兩段。

6. 在培根的一端放上青紅椒和山藥

7. 把培根捲起來，用牙籤扎住卷口處。把所有的培根捲起來，擺放在烤盤上。

8. 烤箱預熱至190℃之後，把食物送入烤箱中層，上下管190℃烤15分鐘。

小貼士

山藥不要切太短，要比培根的寬度長一點。
該道食譜使用美的FUN烤箱【T7-428E】製作