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用料
山藥山楂卷的做法
100克紅糖粉
250克山楂,去核
把山楂、水、糖一起放進鍋裏煮,燒開後火轉至小火,一邊煮一邊攪拌把山楂弄爛,攪拌至自己喜歡的稠度
把山楂醬裝瓶
把山藥切片,蒸熟,蒸15分鐘
把熟的山藥弄成泥,按自已喜歡的鹹度加鹽調味
按做壽司小卷的方法,把山藥泥,齋燒鵝,山楂醬放到紫菜上捲起來
把卷切塊,完成
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