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盡情享受烤的時候滿屋子葱香吧~~·哇哈哈~~~
用料
鹹味葱香小酥的做法
低粉、泡打粉、小蘇打混合。
盆內倒入,油、鹽和糖攪拌。由於個人口味不同,糖和鹽的分量可以自行修改。將(1)加入(2)中,先用筷子攪拌均勻,再慢慢倒入打散的雞蛋液,不要一次加入,因為麪粉的吸水性不同。直到麪糰可以合成立刻停止加入蛋液
將麪糰分成每個8克的小劑子,先搓圓了,再搓成橢圓形,輕輕壓扁放在鋪好錫紙的烤盤上,每個麪糰之間留有空隙
烤箱預熱150度,中層先烤10分鐘,再轉170度烤10分鐘,個人認為表面不要上色會比較好看,餅乾取出之後需完全涼透了在可以吃,如果不酥脆可以再烤一段時間。
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