鹹味葱香曲奇（獨家酥鬆配方）

以往做無添加曲奇，口感雖然也還算酥鬆卻難免有些厚實，改進的辦法試過加1～2克的泡打粉，口感確實大有改善但是由於泡打粉的膨脹率高導致成品賣相稍遜。經過多次調整，終於得到這個幾近完美的配方，愛吃曲奇的一定要試一試！

用料  

鹹味葱香曲奇（獨家酥鬆配方）的做法  

1. 室温軟化的黃油和砂糖混合,用電動打蛋器打發至羽毛狀.
   加入打散的雞蛋液/牛奶，分三次加入，打發均勻。

2. 加入葱花拌勻，裝入裱花袋擠出麪糊，放入預熱好的烤箱，中層，180度15分鐘左右。

3. 出爐後放在網架上晾涼後，密封保存即可。