可頌好吃又美味，做起來絕對也需要很多力氣呢
用料
| 1.麪粉－－4 cups 麥麪粉 | |
| 1／2 杯冰水 | |
| 1／2 杯冰牛奶 | |
| 1／4 杯糖 | |
| 3tbs 牛油 | |
| 1tsb 酵母 | |
| 2. 牛油層--10oz 凍牛油 |
燕麥小可頌的做法
把1混合後放入冰箱
把2全部鋪在紙上，在上面蓋上一層紙巾。然後用乾麪棒把牛油都打成平的一張
然後把揉好的麪糰揉開，至5－6inch， 把牛油塊包進去
在把它們幹開至8x24inch
疊三疊放入冰箱。半小時
這樣重複4和5兩次。
最後把麪糰揉開到8x44inch。拿小刀把平鋪的面平均切成小三角形。把三角形疊成小可頌的樣子
刷上蛋黃漿，放置75‘F的室內，待發酵兩小時。然後在烤箱烤15分鐘，355’c
