用料
| 凱薩琳高筋麪粉 | 250克 |
| 鹽 | 4克 |
| 酵母 | 3克 |
| 細砂糖 | 10克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 牛奶 | 145克 |
| 煉乳 | 20克 |
| 黃油 | 20克 |
| 水 | 10克 |
鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法
除黃油外所有材料一起放入廚師機，揉至厚膜
![鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法圖解 做法步驟 第2張]( "鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法圖解 做法步驟 第2張")
加入黃油，低速攪拌至黃油吸收，轉高速攪打至手套膜
![鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法圖解 做法步驟 第3張]( "鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法圖解 做法步驟 第3張")
滾圓，蓋保鮮膜一發至兩倍大。
![鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法圖解 做法步驟 第4張]( "鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法圖解 做法步驟 第4張")
取出，分成八份，排氣滾圓放入模具。二發至滿模。
![鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法圖解 做法步驟 第5張]( "鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法圖解 做法步驟 第5張")
烤箱180度上下火，放在中下層，烤22-25分鐘左右。
![鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法圖解 做法步驟 第6張]( "鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包的做法圖解 做法步驟 第6張")
鬆軟好吃的愛樂薇黃油小餐包
烤箱食譜
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