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番茄黃芥末烤雞腿

烤箱食譜 閲讀(3.3W)
番茄黃芥末烤雞腿的做法步驟圖,怎麼做好吃

主要是為了記錄食材比例,以後不用翻聊天記錄啦!感謝我朋友“彭總”的大力支持!
是很西式的做法,省時省力,肉食愛好者的福音。

用料  

雞腿 500g
芥末 比例為1
番茄 比例為2
迷迭香(rosmarin) 少許(可不放)
檸檬汁 少許(可不放)
適量

番茄黃芥末烤雞腿的做法  

  1. 小雞腿洗淨,提前一天醃製。
    醬料:番茄膏和黃芥末醬(如圖)比例2:1。加入鹽,迷迭香,檸檬汁。(建議戴手套醃製)

    番茄黃芥末烤雞腿的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 烤箱:175℃上下火預熱
    時長:50分鐘
    其實這個温度和時長浮動挺大的,根據個人喜好和烤箱脾氣。

小貼士

①迷迭香和檸檬汁都是增加風味的,都可以不放。
②是番茄膏不是番茄醬,它的番茄味道更濃郁,甜味低。