方子來自一枚蕾蕾，稍加調整，反覆擼，是真愛！
用料
| 高粉 | 270g |
| 全麥粉 | 80g |
| 糖 | 25g |
| 鹽 | 4g |
| 酵母 | 4g |
| 水 | 250g |
| 可可粉 | 10g |
| 巧克力豆 | 20g |
| 蔓越莓幹 | 50g |
| 核桃 | 30g |
| 黃油 | 20g |
| 奶油奶酪 | 120g |
| 糖粉 | 12g |
巧克力全麥奶酪軟歐的做法
除黃油、果乾、巧克力豆、奶酪外全部揉勻。
加入黃油揉至擴展，再加入果乾巧克力豆揉至完全階段。
發酵過程中軟化奶酪並加入糖粉拌勻。
一發結束後排氣整形並裹入奶酪
![巧克力全麥奶酪軟歐的做法步驟圖 第2張]( "巧克力全麥奶酪軟歐的做法步驟圖 第2張")
二發後撒粉割包
![巧克力全麥奶酪軟歐的做法步驟圖 第3張]( "巧克力全麥奶酪軟歐的做法步驟圖 第3張")
180-190度烤箱中層烤20分鐘
![巧克力全麥奶酪軟歐的做法步驟圖 第4張]( "巧克力全麥奶酪軟歐的做法步驟圖 第4張")
小貼士
180-190度烤箱中層烤20分鐘
