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濃香芝士麻薯

烤箱食譜 閲讀(3.29W)
濃香芝士麻薯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

牛奶 85克
雞蛋 1個(約50克,雞蛋加牛奶一共135克就行)
黃油 40克
5-8克
麻薯預拌粉(我用的易小培) 200克
全脂奶粉(我用的安佳,全脂比較香) 5克
車達芝士(3片已經很香了,沒必要多加了喲) 2-3片

濃香芝士麻薯的做法  

  1. 雞蛋和牛奶混合稱到135克左右,加入白糖、奶粉先攪拌幾下

    濃香芝士麻薯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加入黃油塊隔水加熱到黃油完全融化

    濃香芝士麻薯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 倒入麻薯粉和芝士攪拌均勻成團!(芝士成塊放入也可以,用硅膠刮刀切幾下就碎了很方便!這一步忘了拍照)如果覺得芝士不均勻可以用手揉幾下,不用多揉!然後分成16個大小均勻的球放入烤盤中,我用的三能28*28烤盤

    濃香芝士麻薯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 烤箱預熱200度5分鐘,烤盤進烤箱轉180度烤20分鐘至麻薯膨脹上色就好

    濃香芝士麻薯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 每個烤箱温度都不一樣,自己掌握,喜歡顏色淺的可以温度開低一點,但不要低於170度!

    濃香芝士麻薯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 趁熱吃很好吃

    濃香芝士麻薯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 好多芝士!喜歡芝士粉那個味道的可以用芝士粉代替奶粉,但還是建議要加碎片

    濃香芝士麻薯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張