港式菠蘿包

甜麪包裏面菠蘿包是最愛！！這個方子非常好，外酥內軟，超級好吃，小夥伴們可以試試啦。因為做的時候沒留下太多照片，所以之前的步驟都沒有圖片，望諒解！！

用料  

港式菠蘿包的做法  

1. 所有面團材料除去黃油外一起混合揉成麪糰。然後加入黃油繼續揉成擴展階段麪糰。發酵至2倍大。

2. 酥皮材料按照順序混合好，揉成團，冰箱冷藏1小時。

3. 麪糰50克一個，滾圓。酥皮25克一個搓圓，用保鮮膜隔離擀成餃子皮大小的薄片。

4. 酥皮覆蓋在麪糰上，用刀縱橫劃上口子，然後蓋上保鮮膜二發至1.5倍大。

5. 預熱烤箱至200℃，烤箱180℃烤18分鐘。