外賣吃夠了,不知道應該吃點什麼,打開冰箱看見有未垛開的排骨,哈哈哈,突發奇想烤排骨吧😂😂😂😂
用料
料酒 2 | 勺 |
蠔油1 | 勺 |
孜然粉1 | 勺 |
胡椒粉1 | |
生薑 4片 | |
辣椒面1勺 | |
白芝麻1勺 |
烤排骨(家庭小烤箱版哈)的做法
1.排骨冷水泡出血水,大概我用了半小時左右,(圖片裏2片排骨➕裏面還有一塊,共3塊)把水倒出去,控幹水分。
2.放料酒,耗油薑片,生抽,孜然粉,辣椒粉,五香粉,淹一下,我是蓋上保鮮膜一晚上,第二天早起用的。_(3種粉量少,看不出來那種)
3,放烤箱裏烤20分鐘,170温度,燒烤醬小刷一層即可,要不太鹹了,
4再把孜然粉,耗油,辣椒粉,五香粉,芝麻,生抽,按自己鹹淡喜好調在一起,刷到上面,烤20分鐘,翻面在刷一遍烤20分鐘,就出鍋了,一定控制刷,不要放鹽,會鹹。(着急吃不想等一晚上的,40-60分鐘也行,用牙籤戳點洞,在醃製)
😍😍有錯別字理解下哈,着急打字快了,