用料
雞腿 | 適量 |
雞翅尖 | 適量 |
材料 | 見下圖 |
光盤行動~烤雞腿雞翅尖的做法
冰箱的雞腿,雞翅尖拿出來解凍後,洗淨,雞腿切2刀,翅尖正反劃一刀,不要切斷。
鍋內加水,加少許料酒~2條葱~姜3勺煮沸後。
加入雞腿等。變白後撈出來。湯可以留着。
放進涼水後再次撈出。
晾乾水分。一點腥味都沒有。
加入蒜頭1個,葱白斷及醃製醬料。
調醃製醬料:生抽2勺,耗油1勺,燒烤汁2勺,蜂蜜1勺,黑胡椒少許
就是除孜然粉和葱花其它都加入。
醃製2小時。2小時後擔心上火🔥可以放是電飯鍋點煮飯模式,喜歡香脆是選擇烤箱
要隔半個小時給翻下身。
前面雞湯加入淮山煮湯。
2小時後,擺上雞腿等。醬料汁,蒜頭等留着。
每家烤箱脾氣不同,自控哈!230度,上下火。20分鐘,
10分鐘後翻面。
把之前的醬料蒜頭,葱白斷加入,150度,上下火,10分鐘。
撒上葱花!
開吃!
超受歡迎