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烤箱食譜
肉鬆小貝(方)
01-09
用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克細砂糖40克低筋麪粉50克檸檬汁適量沙拉醬適量勺肉鬆適量肉鬆小貝(方)的做法烤箱155度,20分鐘。...
芝麻妙脆角
01-05
用料麪粉100克水50克鹽1勺橄欖油1勺芝麻3勺芝麻妙脆角的做法所有材料混合揉麪擀成片片切成角角空氣炸鍋180度15分鐘...
烤箱版無油荷包蛋
01-03
用料雞蛋1只烤箱版無油荷包蛋的做法烤架置中層,漢堡模具荷包蛋175/165/9分鐘,歐包復烤5分鐘烤箱中層置烤架,上175℃下165℃9分鐘取出放兩滴醬油。再來一個淺色的小雞蛋切開來,九分熟了放點醬油吃小貼士歡迎補充菜譜...
紫薯芋泥餡軟歐
12-31
提前一天先做老面:中粉200克,酵母1.3克,水130克,全部材料混合揉成均勻,放入冰箱冷藏發酵一晚至3倍大小即可使用,此麪包只用到100克,其他冷凍起來,下次做麪包用。用料麪糰材料:份量:16個高筋麪粉500克老面100克紫薯泥360克牛奶13...
杏仁鹹奶油卷
01-13
很多配方奶油中加了黃油,我也嘗試過,不過還是喜歡奶油柔軟絲滑的感覺。所以這個配方是無黃油版用料蛋糕部分玉米油50克牛奶50克低粉60克雞蛋5個細砂糖50克檸檬汁幾滴奶油部分淡奶油160克糖13克鹽0.6克香草精2滴杏仁片40...
居然怎麼簡單!排長隊的爆款點心,在家4分鐘完成~
01-31
每到夏天來臨,就十分想要在廚房裝個空調,給小朋友做美食的念頭也被炎熱打消。幸好有微波爐和烤箱幫忙,吹着涼風鼓搗完,放進機器裏,繼續美滋滋玩耍。今天要做的就是肉鬆小貝啦,超級簡化偷懶版,用吐司片就行,4分鐘搞定,真的超級...
烤箱沒有發酵功能
01-11
度孃的方法,在這裏做個記錄,方便自己使用用料烤箱熱水烤箱沒有發酵功能的做法準備好要發酵的麪糰,放進容器,用保鮮膜包裹嚴實烤箱預熱,最低層放入一盤熱水,上下管180度,2-3分鐘,然後放入麪糰(不在啟動烤箱),直接靜等50分鐘左右。...
☔︎菠菜司康🥬|無油無糖無需揉麪低卡~
01-09
碎碎念:剛從烤箱中拿出來的時候,濃濃的菠菜香,熱的時候外脆內軟,黑胡椒的辛辣和菠菜很搭,一點也不會膩,司康整體的口感是鬆散不幹噎的那種,真的越吃越好吃,越嚼越香,不知不覺中攝入了一些蔬菜哈哈哈✌︎對了,我發現蘸酸奶也好吃吖...
多種子藍莓貝果
01-06
標記這個配方用料中筋麪粉285克藍莓125克酵母3克鹽4克水75克奇亞籽10克亞麻籽10克多種子藍莓貝果的做法麪粉➕多種子混合藍莓提前冷凍再解凍碾壓成泥藍莓泥加入麪粉中酵母加水化開加入到麪粉中揉成一個無干粉的麪糰,鬆...
鹹甜味葱香桃酥
01-27
老媽喜歡吃桃酥,甜口的吃得多了,就想換換其它口味!這款桃酥,鹹甜適中,葱香味十足,喜歡這個口味的可以試試看。過程照片拍得不全,下次再補上。用料低筋麪粉125克玉米油50克(可以用豬油或黃油代替)烘焙細砂糖35克(喜歡甜的可以自...
無油無糖奶香|香蕉芝麻阿拉棒
01-01
香蕉中含有豐富的鎂無油無糖奶香|香蕉芝麻阿拉棒、鉀元素、維生素b6等,對消除焦慮、緩解抑鬱情緒有一定的幫助~而且味道香濃,不加水一起做芝麻棒吧~當主食磨牙小零食都很不錯!香脆解饞!用料濕性材料雞蛋1個香蕉180克(去皮)香草...
【蛋撻】10L美的烤箱
01-13
我的烤箱是美的最mini型號T1-108B蛋撻皮我是拼多多上買的是半成品,我老買這家安特魯七哥牌子,感覺很不錯,價格不貴,烤出來很鬆軟,脆脆的,皮多層樣酥酥的,説明書上説,蛋撻皮如果是冷凍要拿出來解凍,我沒有解凍,直接放烤箱裏,沒有...
紙杯模做迷你玫瑰花吐司
01-02
好久沒做過小麪包啦,今天做個迷你版玫瑰花吐司吧,沒有方形連模,就用紙杯代替了用料高筋粉260g蛋液40g,鮮酵母9g(乾酵母3),牛奶140g,鹽3h,黃油20g,細砂糖20g,紅豆沙適量紙杯模做迷你玫瑰花吐司的做法所有材料除黃油外一起揉成光滑...
高顏值烤菜菜(手殘黨必入)
01-07
不用帶腦子的菜,因為簡單的根本不需要動腦。用料蔬菜自制奶酪(或購買)黃油鹽黑胡椒粉高顏值烤菜菜(手殘黨必入)的做法第一步,把所有蔬菜切進烤盤。(推薦的蔬菜:杏鮑菇,小南瓜,洋葱,茄子,西紅柿,花菜,包菜,菜椒……)第二步,撒上黃油塊,...
椰蓉酥小餐包
01-02
喜歡椰蓉的,絕對不能錯過椰蓉酥小餐包,剛出爐的時候表面酥脆甜……冷卻後也是超級香甜。⭐:夏天揉麪要用冰的液體,比如冰水,冰牛奶,冰雞蛋等。用料麪糰材料:⭐⭐⭐高筋麪粉200克雞蛋(50克左右)1個冰牛奶80克細砂糖30克鹽3克耐...
無油無糖無麪粉的減脂期蛋糕百變萬能基礎配方——百香果燕麥香蕉酸奶磅蛋糕
01-05
此配方為減脂時期的一個基礎配方,特點是無糖無油低卡低脂。具體的食材可以在此基礎上隨意更換,如燕麥粉可換為一半低筋粉,一半杏仁粉,或者椰子粉,或者杏仁粉和燕麥粉混合等,酸奶可以換成內酯豆腐,香蕉可以換成牛油果,或者內酯...
營養美食:芝士烤南瓜
01-03
簡單營養的美食:芝士烤南瓜。一口下去,陽光和愛都有了用了妙可藍多的香甜牛乳味以及原味芝士片都好吃!用料南瓜一大塊玉米油1勺番茄醬2勺芝士片2片營養美食:芝士烤南瓜的做法南瓜一大塊,洗淨去瓤。分成小塊。每塊要寬一...
冷藏發酵無水胡蘿蔔餐包
01-06
不用加水用料胡蘿蔔3根180g蒸熟蛋液1個紅糖15克鹽1.1克酵母4克高筋麪粉320克奶粉20克橄欖油15克冷藏發酵無水胡蘿蔔餐包的做法胡蘿蔔揉碎,濕到幹加料麪包機和麪40min加油冷藏過夜回温,揉成25g左右劑子,加葡萄乾奶酪碎烤...
烤箱美味烤脆皮雞腿
01-01
用料雞腿2只黑胡椒少許食鹽少許克橄欖油少許羅勒碎少許迷迭香碎少許烤箱美味烤脆皮雞腿的做法準備材料,還有鹽哦雞腿擦乾水分,塗上橄欖油,抹上食鹽,灑上胡椒碎,灑上羅勒碎,灑上迷迭香碎放在烤網上放入烤箱,烤網放下面倒數第...
酥脆可口的豆沙一口酥
01-01
很喜歡吃這種一口一個的好吃到飛起的點心,追劇必備,看見家裏還有材料就做了!用料低筋麪粉200克白糖40克自制紅豆沙230克黃油85克雞蛋1個蛋黃液1個黑芝麻2克酥脆可口的豆沙一口酥的做法先把需要的材料稱重準備好,200克低筋...
初三生早餐
01-13
用料雞蛋、奶、蝦等個初三生早餐的做法週一:自制煎餅果子、煎牛仔骨、速溶咖啡(孩子用來提精神)週二:快手麻醬拌麪週三:烤箱蝦塔週四:買的鮮肉包、速溶咖啡週五:自制漢堡、牛奶...
烤箱版南瓜奶酪🎃蛋
01-01
用料南瓜1個雞蛋2個芝士適量牛肉粉適量烤箱版南瓜奶酪🎃蛋的做法南瓜🎃1個蒸熟從中間切開(烤箱預熱200度10分鐘)南瓜中打入雞蛋撒上適量牛肉粉加入奶酪放入烤箱200度30分鐘烤好後切開即可營養又美味好吃😋...
焦糖杏仁脆脆
01-07
用料蛋白35克糖粉25克黃油10克低筋麪粉8克杏仁片100克蛋黃1個焦糖杏仁脆脆的做法盆裏加入蛋白、糖粉、融化的黃油拌勻,再篩入低筋麪粉拌勻倒入杏仁片拌勻後放入冰箱冷藏一小時將杏仁片在烤盤上薄薄的鋪開,用不用模具都...
懶人鳳梨酥
01-03
沒有什麼故事,只是好玩,好吃,自己做健康,真材實料而已。用料餡料材料:菠蘿2個冬瓜(菠蘿份量的一半)黃冰糖適量麥芽糖適量餅皮材料:中低麪粉380克黃油227克雞蛋1個幼鹽2克糖粉40克奶粉20克懶人鳳梨酥的做法石龍麥芽糖、黃冰...
烤箱烤琵琶腿(極簡版)
01-11
兒子超喜歡用料生抽2勺蠔油1勺大喜大奧爾良醬適量琵琶腿10只烤箱烤琵琶腿(極簡版)的做法洗淨淋幹水份將上述調料放入,帶上手套抓勻我是第二天烤的,烤箱預熱,230度烤20分鐘(先把有皮面朝上),反面再烤20分鐘(根據家裏烤箱和腿的...
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