望梅止渴——梅子醬蒸排骨

在本就美味又鮮嫩多汁的蒸排骨裏融入了更多一層的妹子的酸甜與清香，確認過眼神，是更好吃的一種蒸排骨啦！選擇上好的梅子醬，混合軟嫩的肋排，醃製過夜徹底入味，只需要15分鐘的蒸制就可以吃到這個美味啦！今天我們用的是蒸烤箱來製作，也就是美的伯爵嵌入式蒸烤箱啦，有烤箱的全部功能的同時還可以蒸出健康清爽的菜餚，你動心了咩？ 製作這款美食的蒸烤箱鏈接在這裏咯！

用料  

望梅止渴——梅子醬蒸排骨的做法  

1. 準備好所有的食材，小葱葱白切段，葱綠切末，將切片，大蒜切末備用。

2. 肋排洗淨後加入葱姜和料酒冷藏醃製30分鐘

3. 加入60克酸梅醬，蒜末、生抽老抽、鹽糖、玉米澱粉，拌勻

4. 拌勻後密封冷藏醃製過夜備用

5. 醃製好的排骨放入盤中，盤子不要太深，一起放入美的伯爵烤箱中

6. 選擇純蒸的方式，蒸18分鐘即可出爐

7. 出爐趁熱撒白芝麻和葱花就可以啦！