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紙上烤魚的配方【圖文】

烤箱食譜 閲讀(1.39W)
紙上烤魚的配方「圖文」的做法步驟圖

用料  

1條
豬油 20克
香料 1勺

紙上烤魚的配方【圖文】的做法  

  1. 羅非魚去鱗去鰓去內臟後,沖洗乾淨備用

    紙上烤魚的配方「圖文」的做法步驟圖 第2張
  2. 去皮切碎,野山椒切碎

    紙上烤魚的配方「圖文」的做法步驟圖 第3張
  3. 在魚身兩面各劃幾刀

    紙上烤魚的配方「圖文」的做法步驟圖 第4張
  4. 將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、汁、放入碗中混合成調味汁,擠入青檸檬汁

    紙上烤魚的配方「圖文」的做法步驟圖 第5張
  5. 將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、汁、放入碗中混合成調味汁,擠入青檸檬汁

    紙上烤魚的配方「圖文」的做法步驟圖 第6張
  6. 澆上一大半的調味汁,魚身內外再放上少許香茅草和野山椒

    紙上烤魚的配方「圖文」的做法步驟圖 第7張
  7. 將錫紙四周折起把魚包住,放入190°預熱好的烤箱,烤20分鐘

    紙上烤魚的配方「圖文」的做法步驟圖 第8張
  8. 取出後,打開錫紙澆剩餘的調味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱調至200度,繼續烘烤5分鐘即可出爐

    紙上烤魚的配方「圖文」的做法步驟圖 第9張