用料
| 三文魚 | 1塊 |
| 孢子甘藍（或西蘭花朵） | 10朵 |
| 小番茄 | 10個 |
| 檸檬 | 2片 |
| 黑胡椒 | 3克 |
| 鹽 | 3克 |
| 油 | 5ml |
| 刁草（dill） | 2克 |
| 意大利混合香草 | 4克 |
烤箱三文魚，大寫的滿足的做法
三文魚可以用新鮮，也可以解凍，解凍紅用廚房紙把水分吸乾。
烤箱預熱200度。
準備蔬菜：孢子甘藍對半切開。如果用西蘭花，切下大約半個西蘭花的花朵。小番茄洗淨擦乾，不用去掉藤蔓。
把孢子甘藍和番茄鋪在烤盤上，淋上大約3ml油，撒上2克鹽，2克黑胡椒，4剋意大利混合香草，用手或者鏟子攪拌，讓蔬菜均勻地塗上油和調味料，然後鋪平。
進烤箱，200度上下火烤。
魚的兩面各淋1ml油，半克鹽，半克胡椒粉，用手塗抹均勻，魚皮朝下放入烤盤中。在魚肉上放兩片檸檬，在檸檬上面撒上2克刁草。
蔬菜烤5分鐘後魚進烤箱，大約仔烤15分鐘，魚肉完全不透明既是熟透。取出裝盤享用，或放到室温後，裝入午餐盒。
小貼士
剩餘的孢子甘藍或者西蘭花怎麼吃？去本週菜單的其他食譜裏尋找下吧！
