玻璃瓶的簡單消毒方法（需烤箱）

寫在前面手動高亮：請一定一定不要把塑料蓋橡膠圈一類放入烤箱，千萬千萬別忘了！！！
2019.11.12更新：很多人問橡膠圈怎麼消毒，我的建議是洗淨後拿酒精棉球擦拭，如果有更好的方法歡迎留言哦~

春天來了，各種可口水果陸續上市了，大家一定曾經或者計劃做一瓶純天然無添加的果醬吧，果醬的方子下廚房有很多，在這裏就不細説了，説一個我自己消毒玻璃瓶的小方法吧。
由於果醬需要長期保存，所以盛裝果醬的瓶子必須消毒無菌，一般的方子會要求把玻璃瓶放沸水中煮一煮再晾乾，我覺得這個方法的缺點就是晾乾時間長，晾乾的過程中容易二次污染。下面是我的方法：

用料  

玻璃瓶的簡單消毒方法（需烤箱）的做法  

1. 準備好可以密封的玻璃瓶，温水或冷水洗淨，不需要擦乾。

2. 烤箱架烤網，烤網下架一個烤盤接水，把瓶子倒扣在烤網上，如圖。

3. 烤箱不需要預熱，瓶子放進烤箱後開啟，温度調到100-120度，温度到了再烤5-10分鐘。

4. 這樣瓶子裏原來殘留的水也蒸發了，瓶子也消毒好了，如圖。

5. 瓶子很燙，戴隔熱手套小心取出，直接裝果醬就可以了。

小貼士

1.如果瓶子有橡膠圈，紙標貼，請去除後再放入烤箱。
2.烤箱不需要提前預熱，瓶子和烤箱一起慢慢升温，比較安全，瓶子不要驟冷驟熱。
3.一般我都是在熬果醬的同時用烤箱消毒果醬瓶，這樣果醬熬好了瓶子也消毒好了，直接裝瓶就可以了。