用料
| 烤餅麪皮： | 可擀2-3張6-7寸餅 |
| 中筋麪粉 | 300克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 雞蛋 | 1個(約45克) |
| 牛奶 | 140克 |
| 黃油 | 25克 |
| 餅餡料： | 每個需要的 |
| 馬蘇裏拉芝士碎 | 100克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 或用豆沙餡 | 100克 |
奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法
25克黃油室温軟化備用。
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第2張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第2張")
中筋麪粉中加入奶粉10克，酵母3克，白砂糖25克攪拌均勻。
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第3張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第3張")
打入1個雞蛋，140克純牛奶和軟化好的黃油攪拌。
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第4張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第4張")
攪拌成絮狀。
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第5張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第5張")
和成光滑的麪糰
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第6張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第6張")
蓋保鮮膜在温暖的地方醒發至2倍大。
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第7張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第7張")
醒發好的麪糰戳洞不會回縮。
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第8張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第8張")
麪糰按壓排氣，切成2-3個小劑子，擀平，放入餡料。
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第9張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第9張")
像包包子一樣包好，按壓，擀平。
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第10張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第10張")
或在麪皮上劃4刀，按9分法包好擀平，這樣餡料可以出層次。
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第11張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第11張")
烤箱上下火200度10-13分鐘，因烤箱脾氣不同，一定要隨時觀察餅身鼓起表面變色即可。
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第12張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第12張")
叮咚！成熟！
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第13張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第13張")
芝士餡料的有披薩般的爆漿拉絲，豆沙餡料的有層次，都很好吃！
![奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第14張]( "奶香芝士香烤箱版奶酪/豆沙烤餅的做法步驟圖 第14張")
