蓓媽嘮叨:
1、芝麻可要可不要,但是撒一下芝麻好看很多。
2、這款烤翅真的特別美味,一點兒都不輸給外面的雞翅,醃得越久越入味,最好醃製2小時以上。
3、參考月齡:24M+
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用料
雞中翅 | 10個 |
鹽 | 1/4茶匙 |
砂糖 | 一湯匙 |
生抽 | 一湯匙 |
料酒 | 1/2湯匙 |
生薑粉 | 1/2茶匙 |
辣椒粉 | 適量 |
耗油 | 1/2湯匙 |
蒜泥 | 3-4瓣 |
做法超簡單--蓓媽自制蜜汁烤雞中翅的做法
1、雞翅膀洗淨、泡半小時。
瀝乾水分,再在雞翅膀的前後兩面分別劃兩刀。
加入所有材料醃製2小時以上。
加入所有材料醃製2小時以上。
加入所有材料醃製2小時以上。
加入所有材料醃製2小時以上。
加入所有材料醃製2小時以上。
蓋上保鮮膜放冰箱醃製。
烤箱預熱190度五分鐘。把雞翅膀放進去烤10分鐘。拿出來翻面再烤10分鐘。
出爐後再撒點白芝麻裝飾就好了。
小貼士
雞翅小知識:
雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動。因此,雞翅是系統水平結構。 雞翅即雞翼,俗稱雞翅膀,是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中。