零失敗全蛋蛋撻

用料  

零失敗全蛋蛋撻的做法  

1. 冰箱冷凍室取出蛋撻皮備用

2. 牛奶中加入細砂糖手動打蛋器或者電動打蛋器攪打至細砂糖融化

3. 加入煉奶攪拌均勻

4. 雞蛋打散後加入牛奶液中攪拌均勻，過篩，倒入蛋撻皮，七八分滿即可。

5. 預熱烤箱200度，烤25分鐘即可享用了。

小貼士

多觀察蛋撻表面上色度，因為每個人家裏的烤箱不一樣，温度也會有偏差，根據自家烤箱調控。