原創鉗花包系列④燈籠包

天冷了……
各種藉口的懶啊……

只能説想法一直有，行動卻一拖再拖啊………

昨兒給向向看，説是像燈籠哦😊

用料  

原創鉗花包系列④燈籠包的做法  

1. 材料1拌勻成棉絮狀。

2. 揉勻成團後，加入少許油，揉光滑。
   靜置十分鐘。
   一發做法。

3. 麪糰平均分成40克左右的劑子，包入豆沙餡，收好口，整成圓包。

4. 首先先捏起個魚嘴的形狀，如圖。

5. 拿這種平花夾，先夾起一條，如圖。

6. 對稱的夾另一邊，一共夾8條。

7. 夾後的樣子，這一款是這樣子。
   再説一下叧外一款。

8. 麪糰包入餡，整成圓形。
   先中間夾起一條。

9. 然後再平均的一邊對稱的夾出3條，
   一共是8條。

10. 再用麪糰壓出小花，粘在中間，如圖。
    夏天室温發酵半小時，
    冬天烤箱30度發酵半小時，
    蒸十分鐘。

11. 好看不

12. 胖了😊

13. 一個小胖

14. 小花款的

15. 有沒有像燈籠

小貼士

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