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跟豆沙包基本沒有區別,就是用鉗子在周圍鉗了一圈花紋,僅此而已感謝沉默是金同學提供圖片。
用料
鉗花包的做法
麪粉加水加酵母,開窩
成團,搓條,下劑,制皮
包餡兒,收口朝下
用鉗子在四周鉗出花紋,要深一些。否則一蒸,花紋就更加淺了。
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