少油不發胖薯角（超詳細版 一步步教！！）

用料  

少油不發胖薯角（超詳細版 一步步教！！）的做法  

1. 準備500g左右的土豆，我的土豆比較小，合起來總共530多g，洗淨不需要去皮

2. 對半切

3. 從片裏面再切成小塊

4. 最後切成這樣

5. 放在一個大的保鮮袋裏或者密封袋
   注意❗一定要大一點 方便等一下弄均勻

6. 準備奧爾良醃料18g-20g，倒入土豆裏

7. 再將20g的食用油倒入

8. 把袋子綁緊，上下搖晃，用手搓一下方便醬料勻稱

9. 搖晃均勻後呈圖片樣，打開袋子

10. 準備18-20g的澱粉，倒入醃製好的土豆中

11. 用一樣的方法使之均勻

12. 烤箱220-230度先預熱10分鐘，戴上一次性手套把土豆放在烤盤上，等待烤箱預熱完畢

13. 將烤盤放入烤箱中下層，上層220-230度，下層160-180度烤25-30分鐘
    注意！！各家烤箱温度可能不一樣，所以要注意觀察成色，最後可用牙籤插一下土豆，要是軟軟的就説明已經熟了

14. 出爐後加上海苔碎，沒有可不加

15. 最後拿出裝盤，再倒上番茄醬就可以吃啦