用料
雞翅中 | 8個 |
蜜汁醃料 | 25g |
微辣醃料 | 25g |
水 | 40克 |
蜂蜜 | 適量 |
雞翅中洗淨,擦乾。
ps:1.如果是冷凍雞翅提前一天放冷藏化凍。
2.不用劃刀。4個雞翅蜜汁味,4個雞翅微辣味。各稱25g醃料粉。
每種醃料粉加20g水,可以不用那麼精確,但醃料不要很稀。
再加一點蜂蜜。
放在保鮮袋裏抓勻。
冷藏3小時。如果有時間可以過夜。烤箱170℃預熱5min。
冷藏室取出醃好的雞翅,放在錫紙上,先在一面刷上醃料。
180℃烤15min。15min後取出,翻面,再刷上一層醃料,繼續烤15min。
完美出鍋啦,香味撲鼻~
小貼士
1.醃製時間越長越好。
2.不用劃刀。