葱香曲奇（蛋清版）

做卡仕達醬剩下了蛋清，於是就做個蛋清版的鹹曲奇好了……

用料  

葱香曲奇（蛋清版）的做法  

1. 準備好所需材料，粉類、油類提前稱好重

2. 黃油軟化，加糖粉、鹽，打發至蓬鬆的羽毛狀

3. 分次加入蛋清，繼續攪打均勻

4. 篩入麪粉和葱碎

5. 輕輕壓拌至無干粉狀態

6. 裝入裱花袋，8齒裱花嘴擠出圈狀

7. 烤箱上下火預熱180度，中層烤約18分鐘，最後兩分鐘注意觀察，以免上色過深。

8. 冷卻後裝盒，密封保存。