你吃過烤的蒜香香菇釀土豆嗎？

用料  

你吃過烤的蒜香香菇釀土豆嗎？的做法  

1. 把土豆洗乾淨後去皮切片，然後放入鍋中蒸二十分鐘。將蒜洗乾淨切碎備用。

2. 把新鮮香菇去蒂，洗乾淨後瀝乾水份備用。取黃油三十三克放入鍋中，把蒸好的土豆片放入鍋中，加入鹽後壓成泥，然後再加入黑胡椒粉，攪拌均勻。

3. 先用烤箱把香菇裏面的水份烤出來，因為這個水份特別多，用廚房紙把多餘的水份擦乾，在香菇裏面填上拌好的土豆泥，再在表面撒上切好的蒜末，然後放入烤箱375華氏度（190攝氏度）烤四十分鐘。四十分鐘後取出，即可裝盤。

4. 一道風味獨特的蒜香香菇釀土豆就做好了，我嚐了一口，濃濃的蒜香混合着土豆和黃油及蒜香的味道，非常好吃😋

小貼士

這個最好用幹香菇去烤，幹香菇用水泡好後把水擠幹，可以直接烤，你也可以直接用蒜水泡香菇，這樣就直接入味了。我們家沒有幹香菇，只能用新鮮香菇，仁者見仁，智者見智吧。