海鮮白醬意大利麪。

海鮮白漿意大利面味道很棒。

用料  

海鮮白醬意大利麪。的做法  

1. 先做海鮮白醬。

2. 鍋中放入黃油攪融化。

3. 麪粉翻炒15秒。

4. 牛奶不停攪拌熬成糊狀。

5. 鹽，黑胡椒碎法香碎調味，備用。

6. 現在開始做意麪。

7. 蝦去頭去殼去尾只保留蝦肉蟶子和硬殼哈。淡水浸泡20分鐘洗幹。

8. 燙一下，再放入蛤蜊，蟶子燙開口水倒掉不要。

9. 重新燒一開水，在裏面加兩勺鹽，放入意大利麪，煮八分鐘後撈出瀝乾，瀝乾後加入橄欖油攪拌均勻。

10. 在鍋內放入橄欖油加熱袋油七成熟時放入甜豆紅椒絲翻炒幾下，然後加入海鮮煮好的意大利麪繼續炒一分鐘，加入奶油白醬，並加入鮮奶油和 海鹽。盤中撒一些馬馬蘇裏拉芝士斯，最後預熱到烤箱中層，以180°烤十分鐘。

11. 開吃。