降低膽固醇蔬菜湯

高壓鍋食譜閲讀(3.29W)

用料

降低膽固醇蔬菜湯的做法

1、芹菜、洋葱、胡蘿蔔切丁。
2，利馬豆和紅豆頭天晚上浸泡，第二天用高壓鍋，加入高過豆子的水，大火後中火10分鐘。
3，鍋熱，橄欖油少許，炒洋葱、芹菜、胡蘿蔔、西蘭花，放入少許鹽和黑胡椒粉，倒入蔬菜高湯，或者利馬豆和紅豆熬出來的湯，倒入利馬豆和紅豆。煮開後，倒入羽衣甘藍，嘗試鹽味，不夠加鹽。最後，倒入一小碗生粉水勾芡。