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冬日必備超暖胃無敵營養番茄牛腩面!!!

高壓鍋食譜 閲讀(9.93K)
冬日必備超暖胃無敵營養番茄牛腩面!!!的做法步驟圖

天氣漸漸變冷啦,在南方日夜手腳冰涼的小夥伴們快來試試這款面叭!
我這個菜譜用到了高壓鍋,還有一個單獨的鍋煮麪。步驟看起來略多,但是真的很好操作,很簡單😋

用料  

牛腩 500克
西紅柿 2個(大的)
土豆 1個
5片
0.5根
一小勺
適量
掛麪手工面方便麪都可 看胃口

冬日必備超暖胃無敵營養番茄牛腩面!!!的做法  

  1. 買來的生牛腩塊,先用葱、姜、料酒煮煮,去血水,去浮末。

    冬日必備超暖胃無敵營養番茄牛腩面!!!的做法步驟圖 第2張
  2. 煮好了沖洗乾淨,就變成這樣啦!其實已經熟了,這時候可以偷偷拿出幾塊切碎餵給家裏的小貓咪誒嘿~

    冬日必備超暖胃無敵營養番茄牛腩面!!!的做法步驟圖 第3張
  3. 把提前備好的土豆塊、番茄塊,薑片和牛肉一股腦丟進高壓鍋中。

    冬日必備超暖胃無敵營養番茄牛腩面!!!的做法步驟圖 第4張
  4. 取出祕密武器:番茄紅燴調料塊!
    這個和咖喱塊質地一樣的,取出需要的分量,放進小鍋中,加一點水,慢慢煮濃稠即可。然後為了讓番茄味道更濃郁,我還加了兩大勺番茄醬!
    煮好的番茄濃汁淋到加好所有食材的高壓鍋中,再繼續加水,直至高壓鍋中的水量沒過所有食材。
    高壓鍋選擇“牛/羊肉”,可以燉煮的更加軟爛。

    冬日必備超暖胃無敵營養番茄牛腩面!!!的做法步驟圖 第5張
  5. 番茄牛腩湯煮好後,用小鍋單獨煮一份麪條,盛出來淋入番茄牛腩湯,撒入少量鹽,再撒點小葱花或者小香菜~~~
    滿足💯!
    快來試試吧!

    冬日必備超暖胃無敵營養番茄牛腩面!!!的做法步驟圖 第6張