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五花肉燒酸菜

高壓鍋食譜 閲讀(2.15W)
五花肉燒酸菜的做法步驟圖,怎麼做好吃

每次做一大碗,當天就秒殺掉了,很有成就感,哈哈

用料  

五花肉 適量
酸菜 適量
生薑
大蒜
辣椒
生抽
老抽

五花肉燒酸菜的做法  

  1. 用油將五花肉煸香,稍微焦一點點

    五花肉燒酸菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加鹽,料酒,辣椒,生薑,大蒜,生抽,老抽炒

    五花肉燒酸菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 分幾次加入少量的水,幹:目的是更好的讓味道進入到肉裏

    五花肉燒酸菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 經過3次的加水燜幹,現在裝盤,進入高壓鍋,上壓以後10分鐘

    五花肉燒酸菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 蒸好的肉拿出來跟切好的酸菜一起炒

    五花肉燒酸菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 再加少量水燜煮,我一共加了三次水,這樣是為了讓酸菜的味道更融入肉裏面

    五花肉燒酸菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 將一起炒的五花肉和酸菜放進高壓鍋,上汽以後8分鐘,非常美味的五花肉炒酸菜就好啦

    五花肉燒酸菜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張