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用料
照燒五花肉的做法
五花肉切塊
先煮幾個雞蛋,我買的是土雞蛋,孩子吃比較好
鍋燒乾,倒入五花肉煎至兩面金黃
鍋里加入肉,雞蛋(我喜歡吃雞爪,順便加了幾個雞爪🐶),然後依次加入大蒜,生薑,蠔油,生抽,一點點鹽,最主要就加入照燒醬(加了照燒醬就不用加糖了,這個醬料本身就有糖分),碎點胡椒粒。然後加入清水,中火熬煮半個小時至40分鐘,肉就很軟爛了,小孩耶能吃
最後起鍋裝盤,醬汁可以加入飯裏,很下飯
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