敲級好吃的油飯嘻嘻(๑• . •๑)
用料超簡單 消耗淡奶油和剩米飯的好方法喲
雖然有淡奶油但是不膩哦 相反超級香 小夥伴們一起做起來( •̀∀•́ )
用料
雞蛋 | 一枚 |
芹菜(葱末) | 一小把 |
洋葱 | 半隻 |
蒜 | 幾瓣 |
臘肉 | 適量 |
淡奶油 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
米飯 | 適量 |
超好味臘味油飯的做法
芹菜切末 臘肉、洋葱、蒜切小丁 米飯加入1勺淡奶油拌勻
開火 熱鍋熱油 下雞蛋翻炒成末
倒入臘肉丁和蒜末翻炒至上色
繼續倒入洋葱丁煸炒變軟
放入芹菜末 加淡奶油翻炒均勻加入拌好的米飯 翻炒
直至米飯粒粒均勻
撒鹽少許翻炒均勻
盛盤完成( •̀∀•́ )
小貼士
必看✔
♡芹菜末可換成葱末或是蒜苗、韭菜這種綠色的 畢竟只是點綴作用 但要是韭菜、葱末這種 最後快出鍋時撒上即可 不然會變色
♡既然是臘味 肉類不限制 也可以換成臘腸或者叉燒
♡我用的湖南小臘肉 本身有鹽味的(挺鹹的) 所以鹽不多 這種調味還是根據你們自己口味來吧
♡不建議黃油起鍋 因為本來就有淡奶油了所以再加上黃油可能會膩