辣子魚丁,餈粑魚都是小潺喜歡的菜.
這道香炒魚丁結合以上兩菜的特點,揚長避短,讓不能吃太辣的豬也能夠接受.
其實這道菜當零嘴也不錯,又香又脆,外焦裏嫩,是小潺推薦菜之一!
以後考慮多炸一些魚丁,冷凍起來,想吃時再復炸一次,這樣就省事多了!
用料
| 鯇魚丁 | |
| 青紅椒 | |
| 洋葱 | |
| 薑片 | |
| 大葱 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 乾貝素 | |
| 糖 | |
| 白芝麻 |
香炒魚丁的做法
鯇魚切丁.洗淨後加鹽醃製30分鐘
油燒熱.放鯇魚丁炸至金黃
油爆香.下薑片.大葱和洋葱
下青紅椒炒至斷生.再下炸好的魚丁
調入生抽.鹽.乾貝素.糖.起鍋後灑白芝麻
香炒魚丁
下飯菜
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