用料
| 草魚 | 1條 |
| 薑片 | 若干片 |
| 洋葱 | 半個 |
| 金針菇 | |
| 奧爾良醃料 | 若干克 |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 辣椒 | |
| 蠔油 | |
| 食用油 | |
| 香菜 |
草魚（電高壓鍋版）的做法
草魚切塊，洗淨，控水
![草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第2張")
在裝魚肉的盆裏加奧爾良醃料、生抽、料酒、蠔油，醃製半小時入味。
![草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第3張")
開始準備材料放入內膽，首先鍋底刷油，放入薑片。
![草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第4張")
二樓鋪洋葱
![草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第5張]( "草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第5張")
三樓鋪金針菇
![草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第6張]( "草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第6張")
頂層放入醃好的“主角”和幾顆小辣椒🌶️，加入少量清水。少量少量少量。
![草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第7張]( "草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第7張")
剩下的交給電壓力鍋了，在香味中等待⌛️……
![草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第8張]( "草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第8張")
撒香菜，出鍋。
![草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第9張]( "草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第9張")
開吃啦！
![草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第10張]( "草魚（電高壓鍋版）的做法步驟圖 第10張")
草魚（電高壓鍋版）
高壓鍋食譜
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