最簡單的豆花

總是去南方旅遊，南方的豆花實在是美味，於是自己動手做了簡易的，自我感覺還不錯，味道很好，無論是配米飯做成豆花飯，還是吃早餐，都很贊。
上面的圖片是在重慶拍的，一邊做飯一邊拍照，還是有點困難的

用料  

最簡單的豆花的做法  

1. 內酯盒豆腐取出來，房在盤子裏，上蒸鍋蒸五分鐘，取出盤子，把盤子裏的水倒掉

2. 蘸碟裏放上香菇油辣椒，鹽和香葱末。
   吃的時候用豆腐蘸調料吃即可

小貼士

1、我不是淘寶賣調料的，但是偶然買了這個香菇油辣椒，覺得味道真的很贊，介意有味精味道的可以飄過了。其實我只用了香菇油辣椒和豆腐，想口味好點的可以加香葱，覺得不夠鹹可以加鹽
2、倒掉盤子裏的水可能有點困難，很難做到既能把水倒乾淨，而豆花又不掉出來。好吧，豆花蒸好以後，在盤子上扣一個碗，託着盤子扶着碗，把水倒掉，豆花就不會灑出來了