家常版藍莓山藥

簡單，好吃。

用料  

家常版藍莓山藥的做法  

1. 將買來的山藥洗乾淨，放蒸鍋蒸到能用勺子壓成泥狀。

2. 將蒸好的山藥去皮，壓成泥，加一點點鹽，適量牛奶，攪拌均勻～

3. 裝盤～塑造成自己喜歡的形狀就行～

4. 將藍莓醬適量水稀釋，澆在山藥泥上。

5. 放冰箱冷藏一會兒就可以開動啦～

小貼士

加牛奶要一點一點加，不能溢牛奶，保持適當的濕度即可～藍莓醬稀釋以澆上去能掛住為準～壓山藥泥的時候要儘量細膩。個人覺得冷藏以後味道更好。